Організація дитячого харчування останнім часом стає злободенною темою. Про що тільки не говорять та пишуть ЗМІ: якість продуктів у шкільних їдальнях, збалансоване меню, необхідність дієтичного харчування для певного кола учнів, гарячі сніданки та обіди, доцільність буфетного харчування.
Ініційоване учнями школи міні-дослідження передбачило спостереження за процесом харчування у шкільній їдальні під час «Вітамінного овочевого тижня». Mоніторинг використання у щоденному меню свіжих овочів, корисних салатів, фруктів триває. Що ж найбільше припало до смаку учням школи ? Серед фаворитів - салат з моркви , свіжий помідор, салат з капусти, заправлений олією, салат з буряка, огірок. Справжній аншлаг у шкільній їдальні викликає поява в меню вітамінного салату з буряка. Смакують здоровою їжею учні школи та педагоги.
Разом з тим, чимало школярів харчуються сніданками з ланч-боксів, самостійно або з допомогою дорослих приготовлених дома . Результат міні-дослідження «Ланч-бокс «Здоровий сніданок» вражає: нарізані овочі, фрукти, твердий сир, сирна запіканка, тушковане м'ясо, інколи бутерброди. А окремі наші учні – справжні гурмани, поціновувачі суші та салату «Грецький».
Перші висновки за результатами дослідження зроблено. Попереду –спільний проект батьків та дітей «Тарілка здорового харчування» та міні-проект «Хеловін по-українськи: 101 страва з гарбуза від матусь і бабусь».
